예미정 종가음식 디미학교

화전 만들기 체험

봄에는 진달래, 배꽃, 여름에는 장미꽃, 멘드라미꽃, 가을에는 국화꽃 등 다양한 꽃으로 화전을 만들 수 있습니다.
한방에서는 꽃을 영산홍이라는 약재로 쓰는데 해수, 기관지염, 감기로 인한 두통에 효과가 있고 이뇨 작용이 있다고 합니다.
우리나라 절기 음식인 ‘화전’만들기 체험을 통해 전통 음식문화에 대한 올바른 이해와 역사 전통의 우수성을 알 수 있습니다.
‘화전’을 자신의 기호에 맞게 만들어 보면서 전통 음식에 대한 관심과 이해를 높이고자 합니다.

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체험내용	화전 만들기 체험
비용	1회 10,000원
대상	유치원생 및 초등학생 / 관광객 및 지역주민 (모든 연령 체험 가능)
소요시간	1시간 ~ 1시간 30분
비고	최대인원 30명 내외

운영시간 및 문의

교육시간(평일,주말)	12월 ~ 5월 - 오전 10:00 ~ 12:00 / 오후 14:00 ~ 16:00
교육시간(평일,주말)	6월 ~ 11월 - 오전 10:00 ~ 12:00 / 오후 14:00 ~ 16:00
수업장소	경북 안동시 옹정골길 111, 안동 종가음식 체험관
휴관일	매주월요일, 1월1일, 설날과 추석 연휴기간, 12월 마지막 7일 정도

유의사항

체험은 상시운영 되나 사전예약 우선으로 진행되기에 당일체험은 어려 울 수 있습니다.
단체체험의 경우 사전예약 필수이며, 네이버예약 접수 또는 유선통화로 예약접수 가능합니다.

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관련 교육과정

구분	교과/학년/학기	단원(영역)	학습내용	관련 체험
유치원	유치원 누리과정	신체운동・건강	몸을 건강하게 하는 음식 관심 가지기	- 앞치마 입기, 머리 수건 쓰기, 손 씻기 - 나만의 화전 만들기
1~2 학년군	봄 2-1	봄이 오면	봄철 건강관리를 위해 할 수 있는 일 알아보기	- 나만의 화전 만들기
1~2 학년군	여름 2-1	이런 집 저런 집	친구와 우리 집 문화 비교하기	- 나만의 화전 만들기
3~4 학년군	사회 3-2	2. 시대마다 다른 삶의 모습	우리나라의 세시 풍속 알아보기	- 화전 만드는 방법 살펴보기
5~6학년군	실과 5-1	3. 가정생활과 안전	건강한 간식 계획하고 만들기	- 나만의 화전 만들기

예미정 종가음식 디미학교 사전 준비사항

도구	체험 학생 수만큼의 앞치마, 머리 수건, 포장 용기, 화전 둘 접시, 화전이 접시에 붙지 않게 해줄 투명 비닐봉지, 스티커, 네임펜. 모양틀, 후라이팬
재료	수술을 제거한 계절 꽃, 설탕, 쑥가루, 오미자즙, 치자물, 익반죽이 된 찹쌀반죽
기타	체험실 안전 점검, 구급약품

체험 프로그램 순서

순서	활동 내용	체험형태	준비물
1	체험할 음식과 재료를 살펴요	강의, 참관	완성된 화전
2	반죽으로 모양을 만들어요.	직접	계절 꽃, 익반죽, 모양틀
3	나만의 화전을 만들어요	직접	후라이팬, 포장용기, 스티커, 네임펜

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