‘디미’는 한자의 ‘지미(知味, 맛을 알다)’ 에서 따온 것으로 맛을 알다 라는 의미입니다.
종가에는 제사와 손님 접대를 위한 종가집특유의 음식 조리법이 전해져 내려오고 있습니다.
안동의 음식문화에 대한 올바른 이해와 전통의 우수성을 알 수 있습니다.
체험을 통해 전통음식에 대한 관심과 이해를 높이고자 합니다.
디미학교의 다양한 체험일정을 월별로 확인해보세요.다양한 음식 문화 체험을 준비하였습니다.
예미정 디미학교는 우리 집을 찾아온 손님에게 정갈함으로 예의를 다하고 정성으로 품격을 더 높인 ‘종가의 정신과 마음’을 몸으로 체험하고, 마음으로 느낄 수 있도록 다양한 음식 문화 체험을 준비하였습니다.
체험 희망 시 사전 예약 부탁드립니다.